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餐饮食品、调味品
2025年全国食品抽检数据显示，餐饮食品和调味品与食用农产品共同构成食品安全三大高风险品类，三类产品不合格批次合计占总不合格总量的87.43%。餐饮食品的不合格率位居所有大类之首，餐饮具清洁消毒形同虚设。
1. 阴离子合成洗涤剂（洗洁精）残留和大肠菌群超标
直接反应出部分餐饮参与者洗碗流程不规范、消毒不彻底，存在严重的食源性致病菌污染风险。
2. 餐饮食品违规添加问题依然存在
在自制面点（如馒头、油条）中，超范围使用含铝膨松剂（导致铝残留超标）的问题仍有发生。此外，煎炸用油极性组分检测超标占比较大，反映食用油长期反复使用，存在安全隐患。
01
专属解决方案
伟业计量针对餐饮食品和调味品的核心安全痛点，打造专属标准物质检测解决方案，全方位守护餐桌消费安全。
1. 餐饮具安全检测系列
提供阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠等）标准物质，精准评估餐具清洗残留风险，同时提供大肠菌群等食源性致病菌的快速筛查与确证提供关键试剂与质控样品。
食品中阴离子合成洗涤剂、大肠菌群检测相关产品：
2. 烹饪油与食品添加剂检测系列
提供极性组分标准品用于监控煎炸油品质，以及铝的残留量等添加剂标准物质，防范面点、油炸食品中的违规操作。
食品中铝的残留量检测相关产品：
02
服务保障
伟业计量——标准物质研究中心，深耕标准物质领域十余载！拥有24000平方研发基地，成功申报国家标准物质600余种，自主研发标准物质30000余种，可根据企业单位不同需求提供定制服务。
伟业计量自成立以来，始终坚持自主研发，不断创新，持续为行业提供值得信赖的产品，让您测的精确、用的安心。全新打造完整高效的仓储供应链体系，新增标准物质仓库10余间，储藏产品近10万件，库存充足，种类齐全，实现95%以上产品当天发货。
如有任何疑问或需要更多信息，欢迎点击在线客服或拨打热线4000-999-322咨询，我们将竭诚为您服务！
高标准 | 高质量 | 高品质
北方伟业计量集团有限公司（简称：伟业计量）是标准物质研究中心，实验室面积24000m2，独立研发标准物质30000余种，获批国家一级、二级标准物质600余种，提供13大系列20万种标准物质，并提供各种不同浓度的单标及混标定制服务。
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