【网络讲座】高分辨质谱技术助力食品环境安全

大多数食品、环境分析的客户对于作为痕量定量检测的“金标准” — 四极杆质谱已经非常熟悉，尤其是近年来越来越多针对食品的复杂性及对食品检测的高要求性，使得高分辨质谱技术应用显得尤为重要。作为前沿技术，高分辨质谱在食品检测、环保研究等方面有着其它现有分析技术无法取代的作用。

为助力大家在食品和环境安全方面的工作，沃特世将举办一场相关主题讲座，本期讲座将由两位讲师分别从仪器本身（硬件、软件）和典型应用两方面来介绍高分辨质谱技术的技术特点和应用特点，同时讲解靶向筛查的流程和注意事项、食品风味的解析、生产工艺的评价和营养物活性的定量评价等。欢迎扫码下方二维码参与讲座。

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讲座时间：2022年3月18日（星期五）

 讲座日程：

• 14:00 — 14:30

  沃特世高分辨率质谱技术特点

• 14:30 — 15:30 

  高分辨率质谱在食品检测和环保研究中的应用

 讲座概要：

• 高分辨质谱技术的基础工作原理介绍

• 食品、环境分析对于高分辨的基本要求

• 沃特世高分辨质谱技术特点介绍 

 演讲嘉宾：

黄春

沃特世食品、环境市场资 深专家

毕业于江南大学食品工艺专业、北京理工大学仪器分析专业。曾任“北京市高级工程师评审专家库”专家，有着多年的大型应用合作经验 。

孙文军

沃特世高级应用工程师

毕业于北京化工大学，发表核心期刊论文7篇。从事分析检测工作近七年，熟悉食品安全、环境监测、化学化工等领域中液相色谱串联四极杆质谱、高分辨质谱检测方法开发；熟悉四极杆质谱和高分辨质谱在新型污染物、食品添加剂、农残兽残、非法添加物和危险品等物质的测定分析。