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BS ISO 13496:2021选定迪马色谱柱,助力肉和肉制品中着色剂的检测

来源:北京迪科马科技有限公司 更新时间:2025-04-03 16:41:55 阅读量:236
BS ISO 13496:2021

BS ISO 13496:2021《肉和肉制品 着色剂的检测》,此国际标准由上海市质量监督检验技术研究院制定,2021年12月正式发布。

本标准适用于肉类和肉制品,使用HPLC方法可检测:柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红4R、日落黄FCF、诱惑红AC、紫红FCF胭脂红、赤藓红等着色剂

BS ISO 13496:2021《肉和肉制品 着色剂的检测》,该标准制定过程中HPLC分析方法部分使用的是液相色谱柱:InspireC18 5 μm,250 x 4.6 mm(Cat.#:81006。此款色谱柱在食品着色剂的分析检测过程中,具有优异的分离性能,同时适用于国标GB 5009.35-2023《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》


BS ISO 13496:2021标准部分截图

1.HPLC分析条件:


2.HPLC图谱:




识别下方二维码 查看ISO标准原文


1993-2023

400-608-7719
www.dikma.com.cn

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