采用双三元液相色谱(Dual gradient liquid chromatography,DGLC...
卤族元素指周期系 Ⅶ A 族元素。包括氟(F)、氯(Cl)、溴(Br)、碘(I)、砹(At),简称卤...
方法采用快速溶剂萃取ASE提取茶叶中的三价和六价铬,并用ICS3000离子色谱与ICPMS联用测定。...
本文采用 iCAP 7000 Radial ICP-OES,选用海产品典型代表紫菜、扇贝、大虾作为分...
实验使用 Thermo Scientific iCAP 7400 Duo光谱仪,通过优化仪器参数条件...
实验使用Thermo Scientific iCAP 7400 Radial 光谱仪,通过优化仪器参...
1 前言芝麻籽是一种油料作物,也可用作烹饪原料,如作糕点的馅料,点心、烧饼的面料,亦可作菜肴辅料。本...
1 前言粮食(grain)又称"谷物",含营养物质丰富,主要为蛋白质、维生素、膳...
1 前言蛋白质溶解比率,即大豆水溶性蛋白质含量占大豆粗蛋白质含量的百分率。水溶性蛋白质,指的是可溶于...
明胶软糖是一种主要利用白砂糖和明胶等原料制备而成的软糖, 其主要特征是有...
【概述】ZG市售的糖果质地坚硬。但是,软质糖果比硬质糖果更受欢迎。因此,进行了生产软质感糖果的研究。...
目的:通过研磨脱脂猪皮样品,对样品细胞进行提纯...
全自动电位滴定仪Flash应用介绍(GB/T5009.34国标改进法)根据GB/T5009.34食品...
1 前言挥发性盐基氮指动物性食品由于酶和细菌的作用,在腐败过程中,使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性...
【概述】测量食品样品表面硬度的方法导致对食物质地(如松脆度和脆度)进行数字化评估。【实验/设备条件】...
【概述】ST207 SAG法果胶强度测定仪被所有果胶制造商认可。它以SAG度表示胶凝强度。使用此方法...
1 前言 核桃乳是一种以核桃为主要原料的植物蛋白...
巧克力制造商的目标是通过晶体的空间排列来实现某种结构。所需的结构通过巧克力的天然成分和添加剂 (如乳...
1 前言大豆组织蛋白,在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构,具有类似肉的纤维结构...
本文采用Thermo Scientic iCAP 7000 Series ICP -OES,根据G...
电子yan是一种模仿卷烟的电子产品,有着与卷烟一样的外观、烟 雾、味道和感觉。它是通过雾化等手段,...
在诸如太阳能存储等领域,需要对熔盐进行泵送,而对传输泵的设计需要知晓熔盐的流动行为。该应用报告展示了...
2.1 实验设备 2.1.1 iCAP 7600 Duo ICP-OES 2.2 试剂及标准物质...
【概述】果胶测定仪ST-Z16,该测定仪用于测定果胶的内聚力。果胶断裂强度测定仪(内聚力强度)【实验...
奶粉中一定的水分含量可保持食品品质,大大延长食品的保质期。原料(如全脂牛奶、脱脂牛奶)的变化以及加工...
用折光法测量过滤后的茶叶浸泡液的折光率,得到浸泡液的可溶性固形物含量。以Brix表示。然后通过测量不...
拉曼光谱提供了物质的独特化学指纹。植物油如菜籽油或亚麻籽油含有不同脂肪酸。它们的特定成分对于食品和化...
溶菌酶是一种具有抗 菌活性的蛋白质,因此广泛用作天然食品防腐剂,乳制品,肉类和鱼类等。通常它是从鸡蛋...
烟嘴处的金色包装纸即为拉丝镭射转移纸,烟包采用的印刷工艺一直被认为是除钞 票印刷之外最复杂的印刷工艺...
本文介绍了使用 Agilent 7000D 三重四极杆气质联用系统 (GC-MS/MS) 分析食品中...
在过去的二十年里,元素形态分析方法的发展在很大程度上受检测系统 ICP-MS 的联用技术推动。作为 ...
巧克力制造商的目标是通过晶体的空间排列来实现某种结构。所需的结构通过巧克力的天然成分和添加剂 (如乳...
上午休息时间!在两餐之间我们又饿又渴,可以喝一杯乳制品如巧克力牛奶。非常好的乳制品应不发生分离或者分...
在诸如太阳能存储等领域,需要对熔盐进行泵送,而对传输泵的设计需要知晓熔盐的流动行为。该应用报告展示了...
奶粉中一定的水分含量可保持食品品质,大大延长食品的保质期。原料(如全脂牛奶、脱脂牛奶)的变化以及加工...
乳及乳制品已是我们补充优质蛋白的重要来源,也是饮食中不可或缺的部分。选择乳制品时,蛋白质的含量是关键...
3·15 后续7月16日晚央视“3·15”晚会曝光了山东即墨地区存在“养海参整箱放敌敌畏,南方海参冒...
食品异物污染会导致消费者对食品经营者失去信任,进而造成经济损失。因此,采取措施防止污染,并在消费者投...
果酱,巧克力酱和花生酱这类产品的标准质控方法之一是在其原始容器中测量产品的屈服应力。为了完成这类测试...
1 前言青稞麦仁是使用优质青稞去皮加工而成,含有丰富的蛋白质、叶绿素、膳食纤维和α、β两种淀粉酶,含...